صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 8 من 24
المعجنات والسندويشات sandwiches , طريقة الشاورما المنزلية بالصور مطبخ وصفات طبخ منال العالم; طريقة الشاورما تحضير الشاورما في المنزل الشاورما بالصور هــــآآآآيـــوو .. أزيكم عـــآملين أيه المقادير : كيلو لحم مدهنة بدون عظم ...
  1. #1
    تمُنيتڪ بأحلآميٌ ..♥ ~ الصورة الرمزية L e e n o
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الدولة
    N Saudi Arabia .. <3
    المشاركات
    6,949
    معدل تقييم المستوى
    22

    00924 طريقة الشاورما المنزلية بالصور


    طريقة الشاورما تحضير الشاورما في المنزل الشاورما بالصور

    هــــآآآآيـــوو .. أزيكم عـــآملين أيه











    المقادير :
    كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة ) __ أو للي يحب يمكن غير الى دجاج
    عصير ليمونة ...
    3 ملاعق كبيرة خل
    ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )



    الطريقة :
    ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
    نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...
    توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )
    في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)
    تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
    يرش فوقها نصف كمية التوابل ...










    لاحظوا كيف اللحم صاير رقائق ..انا صورتها قبل اضافة البهارات حتى تبين طريقة التقطيع)
    وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...
    يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...
    ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج ...











    لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم فكرت اسوي هذي الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما ..
    الزبدة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء اللذيذة...
    نضع الزبدة على الفحمة في قصدير ونضعها على اللحمة ونغطيها حتى تأكذ نكهة الشواء.




    العجينه .. تكون موجوده في المخابز ..أو ممكن تعمليها بنفسك ..



    المقادير :
    3 كاس طحين ابيض
    1 بيضة
    1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
    1 ملعقة كبيرة سكر
    1/4 و 1 كاس ما للعجن
    1/2 ملعقة صغيرة ملح



    الطريقة:
    تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ...
    تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة ....
    تقسم الى كور صغيرة .... تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد ان ينثر بعض الطحين ( انا اكثر منه حتى تسهل عملية الفرد )









    يحمى صاج او تاوه حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ... اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة لليتحمر وجهها الاخر ...ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا
    خلصنا الخبز ... نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف ...











    وضع الخلطه :












    بقدونس مفروم



    بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق ( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )



    طحينية او ( طرطور ) وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص ....يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا ...نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا ... ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ...يضاف زيت الزيون في النهاية )



    نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية اللي نحبها ..





    وش رــآيكم ؟

    بـآلعافية ع قلوبكم
    التعديل الأخير تم بواسطة Јũѕт U ; 11-13-2009 الساعة 05:49 PM

  2. #2
    بنوتة ماسية الصورة الرمزية جويرية
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    بلدى الحبيب
    المشاركات
    2,704
    معدل تقييم المستوى
    8

    رد: الشــآورما المنزلية بالصور .. لآ تفوتكم ^_^

    عليك السلام ورحمة الله وبركاته
    الحمد لله زينة
    كيفك أنت أن شاءالله تمام
    أكلة طيبة وشهية بتشهي كثير جوعتيني يم يم يم أتخايل نفسي بأكلها مصدقة حالي هع هع هع
    سلمت أناملك لاتحرميني من جديدك ياقمر

  3. #3
    !!! الصورة الرمزية شهد~
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    المشاركات
    3,909
    معدل تقييم المستوى
    10

    رد: الشــآورما المنزلية بالصور .. لآ تفوتكم ^_^


    ڝۋټڪ ٳڀڍآ ξــيے

    ماشاء الله عليج خيتوو
    شهيتيني عالصبح


    تسلم اناملج والله .. ان شاء الله اجربها اليوم

    جاري رفع الصور على
    عالم بنات حتى ما تضيع

    بانتظار كل جديد منج
    تستاهلي احلى تقييم




  4. #4
    성운 تَمَني الـ مُحآل 성운 الصورة الرمزية şăDeEm
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الدولة
    in My Dream !●•
    العمر
    25
    المشاركات
    7,153
    معدل تقييم المستوى
    15

    رد: الشــآورما المنزلية بالصور .. لآ تفوتكم ^_^

    واااااااااي من جد يشهي ..

    عوااافي ياعسل ..

    تقييم لعنوونك .. ^ ^






  5. #5
    Sb! الصورة الرمزية L e e n d a
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الدولة
    Con el ladron de mi corazon ●
    العمر
    20
    المشاركات
    3,152
    معدل تقييم المستوى
    19

    رد: الشــآورما المنزلية بالصور .. لآ تفوتكم ^_^



    ج‘ـدا جوع‘ـانـا ، و فوقهـا اششوف الـأكله
    حسسسيتها لذيييذهـ ، يعطيـك الع‘ـافيـه بطلله ~


  6. #6
    ♥【« ★ BIG BANG ★ »】 ♥ الصورة الرمزية The PerFect
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    K.O.R.E.A ~
    المشاركات
    3,396
    معدل تقييم المستوى
    17

    رد: الشــآورما المنزلية بالصور .. لآ تفوتكم ^_^

    Yamoo

    شكلها رووعــــــــــه جوعـــــــــــانه
    تسلمين حيــاتو ~
    كثير حلــوه

    :love1:
    [align=center][/align]

  7. #7
    3> الصورة الرمزية н ι я σ м ι - cнαη
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    The Dark Side ●
    العمر
    19
    المشاركات
    3,292
    معدل تقييم المستوى
    15

    رد: الشــآورما المنزلية بالصور .. لآ تفوتكم ^_^

    ماراه لزيزة خ خ خ
    تسلمي علىا هيك وصفة
    شهتيني ~
    ..
    ! I'll be Stronger & stronger

  8. #8
    بنوتة ماسية
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الدولة
    جدة أم الرخى والشدة
    العمر
    21
    المشاركات
    1,324
    معدل تقييم المستوى
    8

    رد: الشــآورما المنزلية بالصور .. لآ تفوتكم ^_^

    تسلم يمينك

    بنتظار جديدك المميز

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة وضع الماسكرآ . بالصور المتحركه ~ لتكوني أكثر جاذبيه ..c
    بواسطة طموحي لا ينتهي في المنتدى منتدى ازياء | فساتين | موضه
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 05-18-2009, 10:19 PM
  2. طريقة وضع زخآرف للحروف في محادثات الماسن(شرح بالصور)
    بواسطة بَحّة أنينْ في المنتدى ماسنجريات
    مشاركات: 28
    آخر مشاركة: 03-05-2009, 02:41 AM
  3. طريقة عمل المحشى بالصور
    بواسطة L e e n o في المنتدى الاطباق الرئيسه
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 01-28-2009, 05:06 PM
  4. طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور
    بواسطة بينت فلسطين في المنتدى الحلويات sweets and cakes
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 07-20-2008, 06:25 PM
  5. طريقة وضع الماسكارا بالصور
    بواسطة قوت القلوب في المنتدى منتدى ازياء | فساتين | موضه
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 06-13-2005, 12:43 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
محول الصوتيات برنامج داون لود مانجر 2013 تحميل برنامج تحميل من اليوتيوب برنامج مشغل الفلاش خلطات صبغات الشعر احدث صبغات الشعر العناية بالشعر